Mercredi 30 mars, les élèves de 2nde et 1ère TCV ont assisté à l’intervention de Mme Manzo de l’association « Echanges pour une terre solidaire », intervention financée par le Conseil Régional de Picardie. Ils ont découvert les principales caractéristiques d’un produit bio, réalisé la pyramide alimentaire bio et compris l’intérêt nutritionnel de la consommation de davantage de fibres et de protéines végétales.
Mme Manzo leur a expliqué la répartition des différentes familles d’aliments et la composition d’un déjeuner et d’un diner. 
Après la théorie, la pratique avec un atelier culinaire autour du bio où chaque groupe a pu réaliser des recettes simples sur les thèmes des produits laitiers, fruits et produits sucrés non raffinés : coupe de fromage blanc de brebis et son muesli, compote crue poire et datte, smoothies, milkshakes, patachoco, crème au chocolat… que chacun a pu déguster avec plaisir. 