Dans le cadre de leur formation, les élèves de 1ère et terminale Conseil-Vente ont participé le mardi 2 février dernier, à une matinée atelier sur le thème de l’équilibre alimentaire et de l’alimentation biologique.
C’est Sophie Manzo, animatrice culinaire de l’association ETS, qui est intervenue au lycée Saint Joseph de Cluny, afin de 
partager avec nos élèves son savoir-faire en matière de cuisine et de présenter les produits bio et leur bienfaits.
Un point de rappel autour de la fameuse pyramide alimentaire et c’est parti pour l’élaboration d’un repas complet à base de produits bio.
Au menu, entre autres, salade de céréales et galettes de sarrasin aux noix.